متخصص تغذیه گفت: افرادی که مبتلا به بیماری سلیاک هستند باید رژیم غذایی بدون گلوتن داشته باشند، بنابراین مصرف هر ماده غذایی که در آن گلوتن وجود دارد؛ ممنوع است.کلانشهر: آزیتا حکمت دوش پزشک عمومی و متخصص تغذیه به نکات ...
یک کارشناس غلات، گفت: اصطلاح آرد کاملی که در بازار مطرح است پایه و اساس علمی و مستندی ندارد و آرد کامل یک دروغ تجاری است.
کلانشهر: وقتی با کارشناسان این حوزه صحبت میشود متفقالقول میگویند آرد کامل دارای فیبر است ...
از کمک به کاهش خطر بیماریهای مزمن تا سلامت مغز
دانشیار دانشگاه و دکترای تخصصی علوم و صنایع غذایی گفت: مصرف طولانی مدت آرد سفید میتواند باعث کاهش سطح فیبر، کمبود ویتامینها و مواد معدنی در بدن و به طور کلی کاهش سطح سلامت فرد شود.کلانشهر: دکتر لیلا میرمقتدایی دانشیار و ...